重庆火锅连锁店加盟哪家好?重庆火锅加盟排名哪家好?重庆十七门火锅在重庆火锅行业已有30多年历史,经历过各种风吹雨打、艰难挫折,从单店经营发展为品牌加盟,到现在已经有近500家重庆火锅加盟店,看过无数成功与失败。今天,重庆十七门火锅就为大家分享一下,重庆火锅加盟店有哪些坑要注意?
1、市场定位出错
有些重庆火锅店看现在火什么就用什么,比如各种主题餐厅、多口味锅底等,一时用噱头吸引住消费者,却没有做好体验感,与原本餐厅定位格格不入,反而得不到消费者认可。
重庆十七门火锅利用市场调研,分析当地消费群体口味偏好、消费水平、审美偏好等,结合实际先进行市场定位,确定好以后,在进行装修运营设计。制造话题度的东西有很多,十七门专业运营策划,在后期运营过程中,可以帮加盟商用合适设计吸引消费者。
2、选址不当
很多时候,投资商都只能考虑到某一方面,在这里做好了,那里却又犯了错。比如只考虑到交通、人流量,却忽略基础设施建设,导致该店不能排水、排烟,只能放弃此店,或者大投入改造管道。
选址要考虑很多东西,不止消费者、交通、基础设施,还有竞争对手、国家政策、该地区建设、房东、店面布局.......想要每一点都做好,都考虑到几乎不可能,但有重庆十七门火锅辅助,多重权衡,至少能够保证重庆火锅加盟店顺利运营,甚至还能带来很大助力。
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