一.先考虑自身条件
虽说餐饮行业的门槛低，但也并不是适合每一个人的。如果你只是一时眼红，看到别人赚钱多，急匆匆地想进入这个行业，那就要小心了。火锅店的创业资金不在少数，而且每天起得早，睡得晚，想轻松的还是趁早放弃比较好。
二.仔细对比加盟费
现在市面上的火锅品牌还是非常多的，每家的加盟费都不同。有些人想当然地认为加盟费越贵就越好，便宜肯定没好货。事实上，有些品牌就是想多赚点加盟费，它的实力却很差，因此不能盲目地用加盟费来定义好坏。
三.做好周边市场调研
开一家火锅店，要先去了解周边的环境是不是适合开火锅店，人们的口味是怎么样的，旁边同类型的店多不多，它们的经营状况如何，顾客的消费大约在哪个档次。有调查才有发言权，千万不要想当然，否则最后吃亏的是自己。
四.考察加盟店的优势
不同的火锅品牌，它们的优势是不一样的。有些菜品丰富，有些调料独特，有些形式创新，有些销售策略做得好。每个品牌店肯定都会夸自己，广告的可信度是有待商榷的，因此还是要自己去实地考察发现，判断这家火锅店是否真的前景良好。
五.判断品牌的可信度
不管加盟火锅店的生意有多好，菜品有多吸引人，最基本的还是要正规合法。在加盟火锅店的时候，要仔细考察火锅店有没有合法的经营许可证，有没有加盟的许可证等等。有些火锅店在加盟前说得天花乱坠，帮助选址，开业，经营；但加盟后却杳无音信，完全没有后续的扶持。因此加盟时，要将这些条款写进合同，不能听信一面之词。
朝天门火锅经过多年的锤炼与发展,凭借浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、诚信高效的管理团队等优势形成了自己特有品牌特色，加盟店遍及了31个省和自治区。我们欢迎加盟者来实地考察，因为我们有自信能够让你满意！
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