火锅界有一匹被食客亲封“连续排队超过十年的火锅”黑马
十年来引众多食客前来打call
万杰老灶茶店子店和西村店更是荣登五星门店
全国首推川渝两味锅底
重庆VS成都
2008年第一家店粉墨登场
十多年来凭一口川渝两味的锅底征服了无数食客
只有在万杰才能做到同一家店吃到正宗川渝两味
霸道重庆味
纯牛油和重庆石柱红辣椒、二荆条、七星椒等原材精心熬制；口味厚重浓郁，重辣重麻重油香，重庆味实属重度嗜辣狂魔首选！
醇香成都味
正宗牛油火锅越煮越香，成都味以麻，辣，鲜，香著称，醇香牛油结合蜀地特级辣椒、七星椒的精准配比熬制而成，口感醇厚自然，余味不燥，越煮越香。
重庆油碟正确打开方式
香油&蒜泥
成都油碟正确打开方式
香油&蒜泥&香菜&葱花&耗油
除了“双锅底”，万杰老灶火锅还有传承了十二年的文化标志砖灶台、生铁锅、宽板凳、九宫格。那口重达18斤的生铁锅，放眼成都，也没几家会在细节上如此耗费心血。
中国红与中山蓝，两种复古色大胆碰撞，雕花窗棂、中式大红灯笼、青瓦屋檐构成一张张饮食美学画幅
三大招牌镇压全场
新鲜上品的“龙凤”招牌毛肚鸭肠和现切黄牛肉每桌点单率高达99%
高原血毛肚
真正的极品毛肚是呈粉红色的，在宰杀牛之前，牛处于兴奋状态，牛胃毛细血管血液充沛，这时候取其最鲜最嫩的部分，薄透粉亮、软脆浓香，随便拎一块都令人食欲大开。
一整块毛肚下锅前现剪，颗粒均匀，鲜美厚实，烫涮12秒即可享受这“人间值得”，血毛肚每日限量供应，幸运儿们去得早才吃得到！
一米鸭肠
鸭肠中的极品，比普通鸭肠更长更嫩，每根长达1米重达72g，粉粉嫩嫩的鸭肠色泽晶莹，宽厚通透，在牛油红锅中烫到卷曲，吸饱了汤汁，麻辣脆爽瞬间侵袭味蕾，只消一口，就能让你上头！
现切黄牛肉
精品三年自然成长的文山黄牛，宰杀后再放到0℃以下的低温环境，静置3-5小时排酸；如此得到的牛肉口感质嫩爽口，肉质柔软，香味浓郁。
太极虾滑
虾滑吃出太极新feel！
鲜活的基围虾纯手工现打，制成太极样的虾滑，一半融入火龙果汁，一半融入鱼籽酱，二者口感各有千秋！
双椒嫩牛肉
红绿相间，好椒成双
嫩牛肉娇滴滴的模样，每一片都被小米辣和青椒碎紧紧包裹，下锅前先把小米椒和牛肉拌匀，香辣味加倍！
五香大排
体验大口啃肉的爽快
匀称猪肋排每一块大排都骨小肉多
经过秘制酱料腌制，混体散发着醇厚的五香味
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