九宫格红汤锅底
九宫格红汤锅底是正儿八经的重庆火锅，鲜香麻辣，一边吃一边流汗！作为灵魂的锅底，其重要性不言而喻，选用几十种香料古法熬制而成，香郁浓稠，辣而不燥，越煮越香，涮肉类，丸子，素菜，那感觉，简直不要太爽~
巴掌毛肚
一片片厚重的毛肚，进入麻辣鲜香的锅底，七上八下，这片集精华于一身的爽脆毛肚就登场了，赶紧捞起来，唇齿间细细品味颗粒感、脆爽感，混着汤汁，眯起眼睛，可谓超好的味觉体验。
玫瑰猪肉丸子
细腻的猪肉混合着玫瑰的清香，颜值爆棚，网红中的网红，煮熟的肉丸还会爆汁哟~轻轻咬一口发现猪肉已经相当的入味了~纯手工剁出来的肉丸，吃起来爽滑可口，满是肉香颗粒，使肉丸口感层次丰富！
鲜虾滑
虾滑真的很诱人啊！Q弹的特质真不是一般菜能匹敌的~干碟一定要裹到亲妈都认不出来！虾滑都是厨师手工打制的，质感细腻，表面撒上了满满的鱼籽，每咬一口都有颗粒分明的虾肉，Q弹饱满的口感让人欲罢不能！
现炸小酥肉
整块的精五花肉裹上淀粉蛋液，下油锅炸至酥脆，油香四溢酥肉得趁热吃，一口一块，根本停不下来~
重庆哪家火锅好吃又正宗？山城防空洞火锅正在为用心您准备一场舌尖盛宴，期待您的到来，怎么样，有约的吗？
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