所以，火锅店加盟商到底怎么选商场，怎么在商场内选址?这里，庖丁家牛肉火锅就跟大家一起探讨一下：
一、火锅店加盟选址：商场或购物中心的优势
1、稳定的人流量：商场本身有较为稳定的人流量，里边设施完备，吃喝玩乐一条龙，可以吸引不少顾客。
2、综合性全方位的服务：开店火锅店会有一系列的工商、卫生、消防以及”相关部门”的问题需要处理。商场作为整体，需要去处理这些相关问题。同时，商场整体的商业氛围、充足的停车位也是对火锅加盟店经营的强力支持。
3、整体推广与营销帮助：商场会有定期和不定期的市场营销或市场活动，根木目的就是：为商场吸引更多客流，而这些便是店面赖以生存的土壤。
由于营销活动的频率较高，基本覆盖了主要节假日和换季时节，而这些也正是人群外出消费的高峰期。商场会根据不同主题的营销活动，邀请火锅店等餐饮店加入配合，对此，就为加盟火锅店市场营销推广活动节约了时间。
二、火锅店加盟选址：如何判断是否合适开在商场
对于单店运营或知名度较高的老品牌来说，自由度较高的街边店是比较合适的;对于连锁型的火锅店，以及客单价中等的年轻、时尚类的店面而言，更合适开设商场店。当然，也可以参考以下几点标准：
1、周边人群：考察这个商场所辐射到的，是不是店面的潜在消费群体，这是关键的要素。
2、评估商场的地理位置、客流以及店面租金以及配套的娱乐设施：一个优质的火锅店加盟项目，才能真正带来客人。选商场的同时，也要考察周围的商圈，以及配套设施是否齐全。包括是否具有电影院、是否有停车场、商场开业多少年了等内容。
这里，特别强调的是要注意商场餐饮的物业标准，虽然地域或城市不同，但在这个要求上却也大同小异。主要包括这几个方面：给排水、电源、管道煤气、排烟管道、排污设施、隔热隔音设施、停车场、卸货场、专用电梯、层高等细节。
3、专业运营团队:从火锅加盟店经营的角度而言，遇到责任心强、合作较好的商场来合作，可以在后期运营减少很多麻烦，所以，投资者对于商场的选择一定要谨慎，去主动了解一下关于商场的情况。
比如商场规划是否合理，餐饮楼层在什么位置、营销方案一般什么时候开始做……这些细节都要在招商谈判沟通中发现。此外，也可以咨询一下已经入驻的商户，他们更有体会。
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