吃重庆火锅最重要的是锅底，情满山城火锅每一口锅底，都是由老板自主现炒，用的都是重庆本地原料，鲜香麻辣十分到位，除此以外里面添加有几十种天然中草药材，老板保证吃完后绝不上火哦!看着密密麻麻的花椒和辣椒在锅中铺满，泛着油光小编忍不住开吃咯!
优质的雪花肥牛卷都是现点现切，切制成薄薄一层再码好摆盘，精致至极。每一片肥牛卷色泽红亮，肥瘦交错，肉质紧实有韧劲，把肥牛涮上三秒，略微卷起，吃起来鲜嫩，带筋的部分嚼劲十足!
乌鸡卷选用的是乌鸡鲜嫩的部分，每片都切成薄片。肉身的纹路美成了花岗岩，颜值高营养高味道好。放入锅中涮个10s即可，高温下龙乌鸡劵迅速蜷缩，口感滑嫩扎实，细细咀嚼，还有一股奶香味。
你以为就只有这些好吃吗?要不是文章字数限制，我还能再推荐到地老天荒，据说情满山城火锅有足足100多道菜品，屠场毛肚、深海耗儿鱼、九尺鹅肠、现炸酥肉、双椒排骨、手打虾滑……先不多说了，小编已经迫不及待动筷了!
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