在重庆，火锅是一种情怀，
与亲朋好友围在一起，聊着家常，吃着火锅，
这乃是人生的一大幸事。
昨天是母亲节，
趁着节周末，
带着母亲来到重庆正宗老火锅店，
刘家佳码头老火锅，
在这口味舌尖上的麻辣盛宴，
在这为母亲献上节日的祝愿。
母子锅底，
既然是庆祝母亲节，
母子锅底就是最好的选择，
大锅套小锅，
红汤套清汤的搭配，
吃火锅前，
来一碗清汤汤底暖胃也是十分好的选择。
水牛鲜毛肚
吃重庆火锅，总离不开毛肚的身影，
片片厚实，颗粒丰满且挺立，
重庆人都能看出这是上好的鲜毛肚，
依照惯例在红汤中“七上八下”后捞起，
整片入口，吸饱辣汁的毛肚，
让人一吃就上瘾的美味。
冰球鹅肠，
用精美的冰球装璜的鹅肠，
不只外观别致，
因为冰镇的缘由，
鹅肠显得非常的鲜美，
为了吃起来愈加脆爽可口，
让人欲罢不能。
切记在红汤中烫15秒即可，
太久了显老就不好吃了。
贵妃牛肉，
上等的牛肉，配合上一杯牛奶，
涮烫之前将牛奶倒入其中，
不只有去腥存鲜的效果，
吃起来的口感也会愈加鲜嫩滑爽，
是普通肉类无奈达到的境界。
看到母亲满意的表情，
我心里也非常的开心，
面对如此美味，谁又不爱呢!
母亲养育我多年，
今天在她的节日，
带着她来到
刘家佳码头老火锅，
口味一顿正宗的重庆老火锅，
也算是尽上我的一点孝道。
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