重庆，既是“山城”也是“雾都”，后来又有了它的一个新的称谓，那就是“火锅之都”。在近几年，由于抖音网红的带动，逐步成为出名全球的“网红”城市。重庆火锅作为重庆文明符号的一种，各地游客前来重庆游览必去各大火锅店打卡。重庆人普通吃哪个品牌火锅?这个人对于90%的重庆人来说，心中都有一个明确的答案——重庆刘家佳码头老火锅。
经典红汤牛油锅
在重庆有一句话叫做“无辣不欢”，可见重庆人对辣味的重视。经典的红汤牛油锅越煮越香，越来越辣，吃到后面滋味越来越好，是重庆人最青睐的滋味。诸多时候肚子明明感觉已经饱了，也不情愿将手中的筷子放下，层层递进的麻辣滋味，重庆的小同伴必定要去尝试一下。
最适合重庆火锅的菜品
火锅三剑客，毛肚、鹅肠和黄喉这三种菜品在重庆的火锅店都是客户必点的菜品，也因而被人类称为了火锅三剑客。其中有两个缘由，首先是这三个菜品的口感与嚼劲都十分好，客户们都青睐这种口感，其次是这三种菜品与重庆火锅的麻辣味道搭配非常完满。
鸭郡花，这也是与重庆火锅的麻辣品尝很搭的菜品，在滚滚红汤的涮烫之后，锅底的麻辣味道能完满融入在郡花之中，其次郡花的口感十分棒，非常入味。如果想挑战愈加爽口的麻辣滋味，倡议配合上辣椒碟食用，相信你能体验到一个全新的滋味。
麻辣牛舌，牛舌的口感本就十分可观，如果提早用花椒、朝天椒与姜蒜腌制后的牛舌，在红汤中涮烫半分钟左右，入口鲜嫩丝滑，非常入味，也是一道让重庆人着迷的麻辣美味。
俗话说“入乡随俗”，如果来到重庆，不体验一番重庆的麻辣滋味能算完满吗?不吃上一顿正宗的重庆火锅能算到重庆来游览过吗?庆火锅哪个品牌最好吃最廉价?而刘家佳码头老火锅能同时满足你这几方面的需要，正宗老火锅的麻辣品尝值得你去打卡。
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