作为一个地道的四川人，从小到大吃过的火锅已经无奈数清。吃多了，感觉大多数火锅店的滋味都差不多，味觉也因而逐步麻痹，很难在找到能留下深刻印象的火锅店了。四川人普通吃哪个品牌火锅？四川人已经被它的美味所俘获！上周我朋友约我出去吃饭，四川人出门吃饭，那就是吃火锅了，本没报多少期望，但是朋友带我去的这家火锅店——刘家佳码头老火锅，给我留下了深刻的印象。
锅底一端上桌来，瞬间香气扑鼻，肚子已经开始对锅底散发出的香味产生共鸣，告诉我它已经急不可待想吃上一番。
水牛毛肚，又称牛百叶，吃四川火锅怎么能少得了毛肚，新鲜的毛肚放入红汤中七上八下捞起，蘸上油碟，吃进嘴里脆嫩感爆棚，真是满满的幸福感。
麻辣牛肉，巴掌大小的牛肉，用佐料提早腌制好，然后表面裹上一层辣椒面，在红汤中煮上3分钟左右，入口层层辣味叠加，那麻辣味真的爽。
贡菜丸子，外观尽管与一般的丸子没多大的分别，但是口感却有很大差距，放入锅中煮熟之后，口感非常有嚼劲、脆脆的，这种口感是一般丸子所无奈做到的。
雪花肥牛，一红一白的的纹路清晰可见，非常新鲜，肉质嫩而滑，看上去就非常诱人。
这一次的火锅真让我感到非常的意外，本没抱有多少希望的，但是刘家佳码头老火锅这品尝，在配上各种精美的菜品，真叫人爱不释口，没想到我这朋友找好吃的还真有有一手呀!
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