为什么这么说呢？从重庆十七门火锅30年火锅经营生涯中来看，火锅店经营者对开店管理尤其头疼，不知从哪里开源节流，不知怎么正常运营。为此重庆十七门火锅提供“保姆式”扶持，开店营建、管理内容全包，免除加盟商后顾之忧。今天，小编带你从采购来看看十七门火锅有多细致。
采购方式有很多种，比如说，分散采购：就是猪肉你在一家买，蔬菜你去另一家买，鱼、海鲜、又是另外一家，或者说肉和菜你在多家买这样就是分散采购。
集中采购：集中采购就是集中在一个平台或是服务商采购，在你下单后，平台或服务商根据采购量和时间进行配送。
自行采购：就是老板天天自己去采购。
委托采购：几家餐厅食材差不多，委托同一个供货商来对几家店进行采购配送。
重庆十七门火锅会派专人到当地调研选择高性价比采购方式，在保持质量基础上，省时又省钱。
同时，重庆十七门火锅还准备着许多采购技巧，让加盟商更省心。比如：
1、在正常情况下保持合理库存储备，并根据库存动态，确定进货品种和数量。
2、设置制衡采购部的部门或人员。对采购方式、采购内容、采购质量进行必要制约。
3、制定严格监管供应制度，由专人进行把关。对采购菜品质量和价格有一个相应的评估和监督机制。
4、季节不同，时令性采购就要进行相应变化，原材料采购时一定要注意季节性价格变化。
采购内容不会一成不变，重庆十七门火锅每年定期巡店，帮加盟商发现问题，及时更新管理运营内容，让加盟商毫不费劲也能开好重庆火锅加盟店。
重庆火锅连锁加盟哪家好？重庆十七门火锅是正宗重庆火锅连锁品牌，不仅扶持全面到位，实力也非常强大，如果你要考察项目，就来重庆十七门火锅吧！
