高标准自然维护区正山茶业有限公司,是正山小种红茶的专业生产企业,传承四百余年的正山小种红茶制作技艺。公司由正山小种红茶第二十四代传人——江元勋先生于2002年在茶界前辈张天福及社会各界人士的关怀下创立。公司前身为江元勋先生于1997年白手起家创立的元勋茶厂,是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业,也是委、市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是、农业产业化龙头企业。公司于2005年研发的较好红茶金骏眉带动了整个红茶的产业的进步,掀起了国家红茶的。
公司位于桐木村庙湾,高标准自然维护区和世界自然遗产地的核心区内。这里是红茶始祖“正山小种红茶”的发源地,上世纪40年代,当代茶圣吴觉农和茶界泰斗张天福就曾在这里与江元勋先生的祖父江润梅先生一道为进步“正山小种红茶”而默默的耕耘着。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,至今已有400余年的历史;她是红茶中的佼佼者,以其非凡的质量征服国内外市场,备受茶者的喜爱。
正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,汤色红艳迷人,香气高长带松香和特别的高山韵;味道不苦不涩、轻爽甘甜,口感纯净且厚实、又活润,带有显著的桂圆汤味。小啜一口,静思冥想,真似有“半步天上,半步人间” (出自茶友)之感;单独或混合参加牛奶、柠檬、方糖等物质后香气不衰、醇味不减,构成崭新的红茶,汤色更为壮丽、香味更为迷人、味道更为多元,让人忘不了而上瘾。
正山小种红茶较早于1604年由荷兰商人带到欧洲,后进入英国,并成为英国的御用饮品,据称英国女皇起床后的优先件事便是喝一杯来自国家桐木关的正山小种红茶;的钟爱,还使正山小种红茶掀起了现在风靡欧洲的“下午茶”风尚;正山小种红茶也是明清两朝政府出口创汇的拳头产品,大概在清乾隆后期,国家出口的红茶中标有“正山小种红茶(Wuyi Bohea Black Tea)”牌子的占国家所有出口红茶的85%。庞大的贸易量不只仅造成了英国对华贸易的突出逆差,更成为1840年鸦片战争的导火索之一;正山小种红茶还是世界红茶鼻祖,现在出名世界的红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等都是她的子孙:红茶的产生得益于1876年从崇(如今的)告老还乡的皖籍县令臣,他将正山小种红茶的树种、栽植技术、制作技术等都带到了山区,试制便有了现在的红茶;阿萨姆红茶、锡兰红茶等则是由当时在桐木关传教的欧洲传教士将正山小种红茶的茶树种以及懂得栽种、制作正山小种红茶的茶农带到印度后实验制作成功的。
现在,正山小种红茶正在正山茶业有限公司及社会各界人士的共同致力下走在的道路上,公司的“元正”牌正山小种红茶获得优先批“原产标记志”注册,获得“有名商标”、品牌农产品、“全国合格茶协推荐品牌”等等好评名称;还得益于高标准自然维护区内生态完好的茶山,产品已经持续14年获得德国BCS、日本JAS、美国NOP有机茶认证。
咱们将秉承 “为世界制作很好的红茶”的使命,向一直的国家人民提倡高雅、健康的生活形式,希望本身的一直进步与完善,能够为正山小种红茶的做出巨大的奉献,为国家红茶的辉煌做出巨大的奉献,为更多的国人构成饮茶的合格生活形式尽一份力量。