福鼎管阳生态茶园
管阳位于闽浙交界地,是福鼎白茶的主产区,同时也是最大的高山生态茶园基地之一。
因地处高山,昼夜温差大,光照短,漫射光多,促进了茶多酚、氨基酸的合成,使得管阳高山白茶内含物质更丰富,茶香更高扬,滋味更鲜爽。
今天这款白毫银针便是来自福鼎白茶的黄金地带——管阳高山茶园,茶园平均海拔600米以上。因此所产之茶,氨基酸含量高,内含物质丰富,茶汤口感更为清甜、鲜爽,毫香迷人。
茶园同时还是出口茶园,采用科学的生态管理方式,人工除草、施用有机肥。
传统工艺大师亲制
这款茶为2021年的头采银针,因此氨基酸等内质含量极其丰富。
制作上,由福鼎白茶非遗传承人张郑库老师亲自制作,采用传统制作工艺,经过复式萎凋,最大程度地保留了茶叶的鲜爽度。
值得一提的是,由中国茶叶流通协会颁发的“中国制茶大师”荣誉称号中,白茶类的中国制茶大师全国只有8位,张郑库老师便是其中之一,所以这款茶更具存放收藏价值。
毫香蜜韵鲜爽甘甜
干茶外形肥壮、满披银毫,有清新的花香,并伴有高山茶场的自然气息,不论是外形还是香气都令人赏心悦目。
冲泡后茶汤橙黄明亮,茶毫历历可见,毫香蜜韵,并且十分耐泡,轻松冲泡10道以上。
由于是头采,氨基酸含量很高,茶汤特别清甜、鲜爽,浓浓的毫香,可以达到比赛级水准。
叶底毫心肥壮,均匀透亮,冲泡后富有活力。
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