茶，对于咱们而言，已超出了饮品的范围，咱们希望它是一种信仰:敬畏天地，发明大地间致福的瞬间，回到泥土，回到一方水土养一方人，进而构成一种仪式：养身，养心，养天地的茶道之径，并以代代人可以承受的形式去传承和传扬它。
茶，始于，历经数千年走入了推文泼墨的时代，比比皆格调的茶社落于大街小巷中，也随即带出一些引人入胜的故事来，这是一个津津有味的话题：有的推新，有的追史；有的重方式，有的重仪式感；差异人文演绎着差异的滋味，差异的地理有着差异的形容。茶，毕竟该从何说起？又归于何处呢？咱们，每个人在大地存在的时间都很短暂，时期只能感知大自然的极小局部。咱们惊讶，咱们寻找答案，生活在这一广阔的时而亲切时而陌生的土地上，都在一直探寻肥沃的泥土而提出一长串问题：咱们要怎样感受万物取之于的大地？如何去理解一叶一枯荣的轮回？而什么才是永久的根源？
自然科学的理论还不能完全解释这所有，个体生命差异运动轨迹却终把咱们引向此处，无论是草根还是庙堂，无论是儒家、道教又或释达摩，对茶都有共同的宠爱，这梗概都可以追溯到决定这片土地的文明特征“农耕文化”。
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