上世纪七十年代初,普洱茶人工“渥堆”发酵技术试验成功,揭开了普洱熟茶生产的新篇章。熟茶茶性温和,味道醇厚,汤色红浓,兼具养胃、暖胃之结果,一经问世便被品饮者视为日常保健养生佳品。多年来畅销不衰的勐海茶厂7572熟饼,更成为一代经典,被誉为“评判普洱熟茶(普饼)质量的标准产品”。
近年来,合适当下品饮,同时又具有必定后续转化空间的高端熟茶开始遭到玩家群体的追捧,易元昌·老树圆茶便是一款值得关注的个性化熟茶产品。易元昌王永祥对熟茶制作有三个根本要求:优先是优质原料,这是根本的,不能马虎、不能随波逐流放低要求;第二要有精深的发酵工艺,什么时候翻堆、补水、降温,必定要掌握好火候;第三是高要求的卫生标准。
易元昌·老树圆茶仅生产了2010年一个批次。王永祥介绍到,2008年普洱茶市场陷入低谷,大批优质原料积压,他趁机入手一批布朗山的老曼峨、新班章等名寨的毛茶,于次年起堆发酵,2010年压饼包装出厂。优质的原料加上精深的传统发酵工艺,后来成就了易元昌·老树圆茶的非凡口感。
干仓存放四年有余,茶饼干爽,无仓味、异味、杂味,干香怡人。 王永祥介绍,老树圆茶选用布朗山系原料的初衷,就是为了转变市面上熟茶“甜滑味淡”的印象,刻意打造一款味道浓厚、回甘激烈的个性化产品。
汤色红浓,通透莹澈无杂质,似陈年红酒,过目难忘。茶汤入口浑厚丰满,层次丰富,协调性佳。暗含力度,糯滑绵长,舌根部可感明显苦底,尽显布朗山茶味道本质。数泡之后,茶气上扬,顿觉神清气爽,苦底已化开,回甘满口,喉韵舒适。此茶耐泡度较高,二十余泡后茶汤仍然有力度。检视叶底,色显红棕,叶片完整、有弹性,仍有较大的后续转化空间。
在今年7月的第10届深圳茶博会上,易元昌以500年树龄的古茶树惊艳了全场。展会现场引来众多茶客拍照合影。同时,易元昌推出的古六大茶山领头羊之作——典藏系列茶品,堪称易元昌“元系列”纯料生茶之作,得到了海内外众多茶客的追捧。
本届茶博会将在12月18日开幕,历时四天,估计迎来海内外数万茶人前来交流观展,又将给冬季里的深圳带来一股热潮。
易元昌总经理王永祥先生介绍到,除了百年古茶树再次亮相以外,“易元昌互联网+普洱茶新商业之路发布会”也将在此次展会上与大家见面。
当前我国商业社会在互联网浪潮的推进下正处在快速革新期,对各领域都起到了积极影响。易元昌自2015年初始便投入资金与人力研发“易茶客”普洱茶生态圈信息化平台。随着市场的变革,普洱茶领域在近年的进步稍有遇冷,易元昌此举可谓逆势而上,给领域带来一些决心。据了解,易茶客平台在业内属于一种更前瞻性、更智慧、可连续的商业模式,它创建性地将茶商茶企的内部资源、外部环境、模式与经营机制等有机联合,一直提高本身的性、协调性、价值、控制水平、连续进步水平与领域位置;利用互联网技术将大资料、供应链、普洱茶交流买卖等环节实现了共享,这在业内尚属。
除了在商业模式上大力创建,在品牌营销等环节易元昌也走在领域前列。此次茶博会易元昌邀请了揽胜品牌营销队伍合作,在移动互联网行业开展“普洱茶冲泡知识大考验”活动,先进的h5技术、生动娱乐的答题环节在展会开幕前就引发了微信整个市场里的答题浪潮,易元昌还为此次活动预备了500份普洱古树茶礼盒作为奖品,让网友在体验游戏的乐趣中轻松学习到普洱茶冲泡的各种知识,得到了众多荣誉。
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