一峰茶叶专业合作社成立以来,举溪村深化学习借鉴法国葡萄酒庄园模式,立足茶园的规范管理,着眼茶叶质量的提高,努力茶业品牌的开辟,全力推动茶叶经济快速进步。质量优异的举溪茶叶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具备独一无二的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香。
一峰茶叶茶叶专业合作社立足茶园的规范管理,着眼茶叶质量的提高,努力茶业品牌的开辟,全力推动茶叶经济快速进步,合作社在管理运营上做到“三统一:
统一技术培训:合作社成立以来,依靠“万人培训”工程,多次邀请省、县有名茶叶进行茶树栽培、茶园管理、初制技术和科学应用农药等知识培训。截至2011年10 月,共举行5场培训,参训茶农达206多人次。两年来,春秋两季都邀请县茶叶评审到合作社进行茶叶初制技术评比,评选茶叶初制能手,从而大大提升广大茶农的制茶技艺。同时,合作社树立社员活动室,为合作社的茶事活动及茶叶研究提供方便,为茶叶质量的稳定提供扶持。
统一茶园管理:合作社对45户社员的200多亩茶园进行统一布局整合,建设80亩的生态无公害茶叶示范基地,合作社的茶园由社员里的茶园管理行家组建茶园管理团队统一管理。合作社按,统一洽购农药、肥料等农资。
统一茶叶制作:合作社成立后,树立了550平方米的标准化茶叶工厂房,由社员、茶叶初制能手担任茶叶制作,同时积极组织广大社员到现场学习观摩,茶叶制作的每一个环节都严格把关,在手把手的引导下,许多社员初制技术能力大幅度提高,茶叶品质明显提升。2011年,合作社生产的铁观音秋茶,平均价格达到200元/斤,比本来的价格翻三番,远远高于其他村的茶叶平均价格。