锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为"西冷红茶""惜兰红茶",该称号源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。
锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要种类有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
根本介绍
锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该称号源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。
因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的质量优质。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则由于遭到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的优佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红亮堂,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕普通;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,味道醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,味道爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
质量特点
锡兰红茶以非凡的质量、纯正的口感在国家得到更多人类的了解和认同。这样看来目前市场上各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶,种类可谓五花八门,鱼龙混杂,作为一个一般的消费者,咱们应当如何去选择纯正的锡兰红茶?本文将简单介绍锡兰红茶的选购经验!
初识锡兰红茶:
锡兰为英文-Ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。如今斯里兰卡为英联邦成员之一,红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶,又称“锡(惜)兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、国家祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!
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