湖北五峰茶是湖北的特产。五峰茶是武汉为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有,难忘却五峰茶”就是描述五峰茶。五峰是国家名茶之乡。
五峰采花乡是盛产茶叶的,在长茂司、红渔坪、苦竹坪等各个村都有茶叶,是农民家中重要的经济实现目的来源。
五峰镇拥有诸多茶叶,小河村是产茶大村,拥有本人的水仙春豪茶叶。味香,入口不涩。
有“楚天名茶优先乡”佳誉的湖北省五峰土家族自治县采花乡,茶叶基地超过6万亩,无公害茶园达4万亩,现有茶叶加工企业48家。生产企业利用茶叶生产淡季,加盟1000多万元更新设施、改造厂房,打造与龙头企业真正接轨的茶叶加工车间,为确保消费者喝到合格茶,采花乡政府指导各企业部署专人建设茶园技术档案,对茶叶产地、茶树种类、施肥用药等技术数据建档登记。在田间地头建设农药残留检验点,聘请紧密监控。动员茶农利用生物频振灯等开展生物防治,严控化肥农药应用。在鲜叶收购环节,施行“源头防控”,收购时期24小时驻厂对鲜叶农残进行逐个检验。此外,为减少加工过程的二次污染,投入300多万元购买茶叶色选机、匀兑机,履行机器选茶。逐渐淘汰传统燃料,应用电能等清洁能源,并对加工机械每天清洗一次。