青岛长丰园海产品专业合作社,成立于2010年,是以海藻深加工的研发、种植与销售,海藻茶、海藻饮料、海藻甘露醇提取与药用转化为主要经营范畴的企业。
2010年,长丰园海产品专业合作社总经理王鑫来到四川成都玩耍,他发现当地人非常流行把干海带作为火锅必选菜品食用。他了解到,因为我国西部地区人类缺碘,人类需求从海带等海鲜中补碘,而随时食用海带并不事实。考虑到本人以前从事过茶叶的种植与销售,王鑫想到利用海带等藻类开发海藻茶,让人类随时饮用,随时补碘。
回到青岛后,王鑫在崂山团区委的牵线下,与国家海洋大学食品学院的博士团成员一起,历经两年时间,终于开发出没有海腥味,但是仍保留海藻营养的海藻茶,从而也加大了崂山茶的品种。“刚刚闭幕的全省青年创业大赛上,海藻茶项目就代表青岛加入了创业组的全部竞赛,并获得了亚军。”王鑫表现,该项目加盟相对较小,更能带动越来越多的青年人创业。
目前,因为我国海藻茶仍没有相干标准,从一开始联手国家海洋大学研发海藻茶,长丰园海产品专业合作社就着手制订海藻茶企业标准。该项标准于近日完成,并省质检部门的同意,企业标准期延续到2015年。