古人云:三日不食火锅,不知肉味。
重庆山城小龙女火锅,压轴法宝“储奇门麻辣牛肉”,不论是江湖老饕,还是资深吃货竟折腰,熟风流菜品,还看今朝。
储奇门麻辣牛肉
甄选食材篇:精选草原健硕牛犊,切割牛背部柔嫩瘦肉(牛里脊),去骨切片,腌制入味。
大师刀工:牛肉的薄嫩,考验师傅刀工,将去骨只剩瘦肉的一整条牛里脊,趁牛肉不留意,迅速切成薄片,片薄如纸,平均每片不超0.1厘米,请行走江湖3年以下者,切勿轻易模仿。
牛里脊肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提升机体抗病能力,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是冬季补益佳品;常食牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
适用人群:普通人群皆可食用。
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软,贫血久病及黄目眩之人食用。
2.感染性病症、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
重庆山城小龙女火锅,储奇门麻辣牛肉,瞬间治好你被凛冽寒风蹂躏了一天的心,放入红汤七上八下15秒即可食用,久煮不老,耐人寻味。你还在等什么?快来重庆山城小龙女火锅,位于渝中区观音岩临华大厦1楼,体验你的专属麻辣江湖。
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