一、专注
2018年,明星企业如“黄粱一孟”等,倒闭大半;同时,去年茶饮兴起,然而,新兴茶饮店存活率50%都不到,为什么?由于这些项目只是蹭一时热度,没有找到项目本身存在价值,不明白餐饮领域本色,只能在竞争中被淘汰。网红餐饮店再火,都是基于顾客喜好上,餐饮店本色是滋味,服务是附加值。热度再高,这两点做不好,在满足消费者好奇心后,消费者就再难进店。所以,火锅加盟店也是一样,要专注,将“适宜”与“力所能及”划为重点,将视线聚焦于滋味与服务上,一直发展,偶尔开发新菜品,制造小惊喜,招来客户。
商业环境随时代产生巨变,如今,合作共赢,树立商业网络、树立共生系统、推动联盟才能在强烈竞争中生存。如当年苹果异军突起是基于众多app上的软件开发商;如今安卓系统大行其道是基于其包容性;饿了么并购百度外卖又被阿里巴巴收购;群众点评与美团合并;68家餐饮企业结合举办“成都锦鲤”活动.......这都证实合作才能共赢。
重庆火锅故事老火锅屹立火锅领域30多年,旗下468家火锅加盟店,所有加盟店朝着一个方向致力,齐头并进,迅速建设全国火锅网络,项目认同度高;与qq、优酷等视频平台,百家号、东方号等自媒体平台,还有全球项目网、全球加盟网等数十家企业树立合作关系,宣传推广实力强大。协同作战、连贯共生,共同发明新势力格局,轻松突破当前局势,获得越来越多消费者关注。
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