锅底决定了一顿火锅的味道，也是重庆火锅的精髓!食材在锅底的加持下，变幻成各种曼妙的美味!加入几十种香料6小时手工熬制，这样的牛油锅底辣而不燥，越煮越香!山城小龙女火锅底料制作极其讲究，牛油、花椒、辣椒……都是从不同的地方精选而来，就为了一锅纯正香浓的锅底，麻辣、番茄、清汤任意切换，番茄锅底同样手工熬制，光是喝汤就超满足了!锅底出色，各种菜品也都优质不踩雷，一股脑全下锅!咕嘟咕嘟的看着超有食欲!
不仅仅是锅底，对于上桌的配菜也十分用心，肉片厚实新鲜口感十足，周身裹满辣椒的麻辣牛肉，就算涮出来了辣椒也不会掉每一道菜品都是当日新鲜，而且菜品摆盘精致仿佛“强迫症”，带给人视觉和味觉上的双重享受，就和它一样让人享受的还有它的环境，和一般火锅店完全不同，没有到处遍布的矮桌，有的只是浪漫惬意的优美环境!
大片的和牛肉肥瘦相间白里透红，厚薄适中!食肉动物在这里就能得到满足!放入沸腾的牛油锅底，来回涮两下，牛肉吸饱了浓郁的牛油香气，挂着红油，一口入魂!
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