1. 新颖的店面装修
这一方面不仅仅局限于火锅店内装修，我们也可以从火锅店门牌、大门、摆设等下功夫，设计出别具匠心的风格，给顾客一种眼前一新的感觉。并且店面装修整体色调，要以明亮、温馨为主。
2. 充分利用顾客的好奇心
火锅店可以设定一些有吸引力的活动来勾起消费者好奇心，比如火锅店出新品时，制定菜品只要3折起，或者重大节日时，制定菜品买一送一，很多顾客会怀疑、好奇这些活动是不是真实有效，或者产生试一下这样的菜品味道如何的想法，从而促进消费者进店消费可能性。消费者还会产生“划算”心理，大大增加了顾客进店的可能性!
3.以产品吸引人
一个好的火锅店想要留住顾客，重要的就是火锅的味道，锅底+菜品，锅底味道要有自己的特色，要好吃，而菜品一定要新鲜，也可以给菜品装饰一下，摆一下盘，这样效果会更好。
4.用人气吸引顾客
人气非常的重要，人们都有这样一个心理，店内有那么多人，味道肯定还不错，然后就会想要去尝试，因此，我们火锅店也可以利用消费者这一心理，把早来到店里的顾客安排到靠近门和窗的位置，让更多消费者看到店内火爆场景。
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