如今的打渔郎火锅，身负着千年文化底蕴的传承，在成都这个以美食著称的城市扎根成立了成都打渔郎餐饮管理有限公司。成都打渔郎餐饮管理有限公司是专门从事火锅经营的连锁店，集火锅产业开发，火锅原料配送，火锅文化研究的多元化民营企业。
在成都这个以美食著称的城市，打渔郎火锅能得到大家的喜爱和认可主要基于它“煮沸巴山蜀水，浓缩人间百味”。公司结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和京味火锅之精华的基础上进行了突破性的提升，将巴渝人家善以各种少有鱼类为食的饮食习惯融入火锅，辅以四十多种传统天然植物香料配料，火锅汤香味浓郁纯正，养味顺气，回味无穷。特别是近年来，打渔郎火锅中佐以黄芪、丹麦等几十多种家传滋补名贵中药，全部选用优质的通威生态鱼，温而不火，补而不燥，常吃，去病活血、健体延生，且老少皆宜，并取材于多种活鲜鱼，采集民间食疗配方，萃取46味中草药和28种专用调味品，博众长、提精髓，创意醇和厚重、麻辣柔和食无药味的全植物油新派鱼火锅，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容养颜、开胃健脾、明目益智等功效。
由于打渔郎火锅味道好，服务周到，常常都是客满，以至于后到的客人无座可入，针对这种情况，打渔郎火锅特别制订了精美的“候座卡”为顾客提供相应的服务。
打渔郎火锅坊海椒市总店开业那天在成都引起了不小的轰动，客源不断。一知名火锅店老板断言打渔郎开不到三个月将会关门，然而凭着优质的服务、诚信的态度，事实证明，三个月后，打渔郎火锅不仅没有关闭，还另开了一家分店。至今，公司已经拥有多家直营店，且每家分店都异常火爆，并有多家加盟店正在装修准备中。开业后，由于味道得到广大顾客的认可，营业额一月比一月高，甚至很多成都周边区县的顾客经常驾车前来，只为享受打渔郎火锅的美味，并且每天的上座率一般都在200%—300%。
