逐渐蓬勃发展的小龙坎老火锅以智虑顾大局，以诚信做经营，以温暖做服务，以友爱待员工，以严格做菜品。致力将自身打造成有特色、口碑赞、信誉高的优质火锅品牌。团队集思广益积极拓展本地区域外市场，坚持以诚信合作，互利共赢的营销合作理念，已将品牌传递到全国各省市自治区，加盟商纷至沓来。小龙坎老火锅已成为川渝地区业界一颗耀眼明星，绚丽而夺目。
小龙坎源于重庆的一个地名，地处平顶山下，因山势似龙状，故名小龙坎。小龙坎是重庆地区的特色代表，小龙坎老火锅品牌创始人姚先生励志做最正宗的重庆火锅，故起名姚记小龙坎老火锅。火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工、纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，演变至今天的姚记小龙坎老火锅。
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