吃火锅,红油锅底少不了。独属于川渝的花椒、辣椒、豆瓣再加上足量的牛油绘成这一份红艳油亮的锅底,鲜香麻辣,诱人得很。更不能少的,是各种特色菜品!
大刀毛肚
解放碑洞子毛肚选用新鲜的牛瓣胃,只选取厚薄均匀的中心部分,每一片毛肚都切成巴掌大小,铺在碎冰上,满满一盘,一根根毛刺直竖,超赞~这份新鲜毛肚在锅中涮个七上八下即可,爽脆弹牙,嚼起来“咯叽咯叽”的,根本停不下来。
冰球鹅肠
打飞的来的鹅肠,造型美颜极了。圆滚滚的冰球包裹着爽脆的鹅肠,完美的保持住了鹅肠的鲜度与口感。超长一根的鹅肠,白里透粉缓缓下锅,烫至微卷入口,超级过瘾。
麻辣牛肉
嗜辣星人必吃的麻辣牛肉!细碎的辣椒将牛肉360°全方面包裹住,足足腌制了20分钟才能上桌。即使在热辣的锅中久煮,辣椒还是紧紧的粘住,辣上加辣,却也越吃越香。
玫瑰丸子
独家配方,采用新鲜食用玫瑰、猪五花肉,纯手工打制二十来分钟才做成的丸子!麻辣之余还能吃出一缕玫瑰花香,撩妹必吃,一定够浪漫~
红糖糍粑
餐后小甜点,解放碑洞子糍粑外脆里嫩,外皮金黄,内里白嫩,一定要趁热吃这口感才好。裹上些红糖汁、黄豆粉,香甜软糯,清爽不腻,还能解辣。这样吃火锅,也能吃出清爽感!
解放碑洞子特色菜品无数,想吃就快来吧!
加盟咨询电话:4000-1688-49
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