如今国家市场中餐饮领域是进步的十分可观的，火锅领域作为餐饮领域的中流砥柱。就如今的国家市场来看，对于各种火锅的需要量还是十分大的。对于一家火锅店来说，重要的就是火锅的滋味，这是他们是否招来和留住消费者的关键点。全国火锅品牌这样看来多，为什么重庆山城小龙女火锅这么优秀，能够俘获80%重庆人的味蕾，并每一家山城小龙女火锅加盟店都能人气火爆。
“山城小龙女火锅”这几个字对于重庆本地人再熟悉可是了，原名“山城火锅”，最初是上世纪八十年代朝天门码头附近一家妇孺皆知的老店，后因女承父业，在2003年老板正式将其改名为“山城小龙女火锅”，山城小龙女火锅在传承传统重庆老火锅滋味的同时，以及现代消费者的消费观念，打造出了以“时髦、健康、美味”为主题的传统老火锅，山城小龙女火锅旗航店一经推出就广受消费者荣誉，日均销售量高达数万，每天都是一副“大排长龙”的景象。
咱们了解到，在这30年中，山城小龙女火锅被誉为“一代老重庆人记忆中的滋味”，曾先后荣获“国家餐饮百强企业”、“国家火锅品牌五十强”、“2019人气火爆的餐厅”、“国家火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等好评。
在这些好评的保驾护航中，重庆山城小龙女火锅的在全国已经拥有超过400多家的连锁加盟店，遍布全国30多个省市，在国内市场的开发和拓展中，山城小龙女火锅品牌开创人廖女生则强势发言：咱们的将来将要打造100年企业，将山城小龙女火锅做到“香飘万家，红遍国家”。
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