飞雪入镜，冷雨无声，新年伊始，春秋美景不在，迎来冰雪寒冬天。冷嗖嗖，凉戚戚，把咱们冻成一团，哪也不想去，只想个地方，美美吃顿火锅，温暖一下身子，养养胃，补补能量，预备再奋战!可是，火锅再好，不重视这些吃火锅的小技巧，既不能吃到好吃的火锅，反而会对身体造成危害。好比火锅调制油碟，这不过吃火锅必配，你怎么调油碟?知道正确油碟调配法吗?重庆本地人吃的火锅店：教你如何调制好吃的火锅油碟。如今小编来教你一点小技巧。
诸多小同伴都对怎么打油碟存在误区，不会打油碟就认把所有爱吃调料加上，可以吃到诸多滋味，吃起来更好吃，更满足。其实不然，过多调料、多重滋味混杂，会遮盖食材自身滋味，消减调料本身特点，杂而不精。
油碟主要分以香油为主南派，以芝麻酱为主北派。小编爱吃重庆火锅，今天就为大家说说香油碟怎么调比较好。普通来说，一家火锅店会预备诸多调料，以满足客户差异需要，好比观音岩的重庆乱劈柴火锅，看这些调料，诸多吧!但你不要一上来就都加上。
香油普通必加，既能增加香味，还能降低食材温度，蘸一下香油，食材根本就可以入口，维护口腔必备哦
另外的调料可以依据青睐品尝来，普通不要超过6种。重庆本地打调料以蒜泥、葱花为主，根本就加这两样，增鲜、解辣，既能巨大食材自身滋味，还能维护口腔黏膜、胃粘膜，对身体有益。
小同伴们可以依据本人品尝，适当增加香菜、芝麻、花生、盐(尽量少加，不加为妙，免得越吃越咸)、醋......爱吃辣的重庆人有时候还会加小米辣、辣椒油、辣椒面、花椒面......增加辣度。
现代饮食不只要追求美味，也要追求健康!小同伴不妨试试撒!究竟健康问题不容小视，平时饮食方面还是多重视一点的好，你说呢?
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