
投资
加盟费:4.8万元+管理费1万元
店铺面积:300㎡(时髦型比较贵)
预算店铺租金:12—20万/年
预算毛坯房装修费:800—1000元/㎡=15万
预算设施钱如冰箱、前台收银、厨房设施、空调、锅灶等等:4万
预算开业前贮存费:3万
预算摆桌:22—25桌
预算桌椅:1000元/套×22桌=22000元,1000元/套×25桌=25000元
预设餐具钱:600元/套×22桌=13200元,600元/套×25桌=15000元
时髦店300㎡大概总投资:50—60万左右
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营业面积300㎡
预设餐位:150位
预设日均上座率:130%(中午25%+晚上105%)
预设人均消费:60元
预设日均营业额:150位×130%×60元=11700元
预算日毛润:11700元×60%=7020元
预算月营业额:10725元×30天=351000元
预算月纯收益:7020元×30天=210600元
预算月净收益:210600元×25%=52650元
回本周期:加盟300㎡(时髦店)重庆山城小龙女火锅店大概回本周期在7—8个月。
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