火锅就是一种难以戒掉的“瘾”,不论是冬天还是夏天,围坐在火锅边上的朋友们,彼此之间的情谊让火锅变得生动无比,辣过哭过仍然爱你!在重庆十七门老火锅,够辣才够淋漓尽致,守着一锅热辣疯狂的翻滚红油,每个人哈着气、冒着汗,吵闹翻腾的是快意的人生。
Part1“你只准被我辣哭,不然不准哭”
很能吃辣的胖编挑战了全牛油的九宫格,不得不说“麻辣鲜香”四个字一点也不虚,够味不烧胃、隔天不拉肚的重庆老火锅!真正的重庆火锅是越煮越辣的,牛油锅底以大量的花椒、辣椒,展示不合的味觉新旅,不仅是简单重口、麻辣鲜香、醇而回甘,不烧心、不油腻、不厚重,这便是重庆人宠爱的火锅滋味。
Part2在重庆火锅的道路上一去不回头
麻辣牛肉
厚重的辣椒让小清新望而却步,麻辣牛肉惹得嗜辣一族纷纷来打卡,爆辣指数五颗星,辣到头皮发麻、辣到口干舌燥,辣到一口喝完大杯冷饮,还是忍不住再来下一口。
草原肥牛
夹几片牛肉放入锅内,几秒涮煮之后放入口中,肥牛油脂的甘香在味蕾上缠绵,软嫩的口感让人欲罢不能,不必蘸酱都是满口的鲜香,全桌清盘速度最快的菜品之一!
脆毛肚
毛肚重量十分实惠,片片都有巴掌大,涮个“七上八下”,滋味巴适得很!每一张毛肚身上都充满铆钉样的小刺,仿佛在自豪地说“瞧瞧!我不过刚运回来的,够新鲜!”毛肚好恰不好恰,全靠火候来当家,旺火滚烫是决定口感滋味的关键。大火中,毛肚要烫的起泡,微微卷起,再到油碟里面滚一圈,入口带着火锅的麻辣味,口感脆嫩。
精品羔羊肉
羔羊肉涮个几秒就可以大快朵颐,红白相间的油脂分布均匀,肉质细腻,厚薄适中,涮熟后弹嫩多汁,肉香中掺杂着淡淡奶香,无论你的嘴巴有多挑剔,最终都会臣服。
Part3有调调!来了不想走
以年轻时髦的花海音乐餐厅为主题,店铺周围墙上都插满鲜花,再配以绿萝装点,让整个环境变得格外清新、爽朗,布满浪漫清新情调;店内一旁搭建出舞台,每天都有节目演出或者驻唱歌手演唱,带给大家视觉与听觉双重盛宴。
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