山城、火炉、美食、雾都,没错,今天叶子要带大家打卡的美食城市,就是我国“四大火炉”之一,其火锅以香浓麻辣享誉全国的,8D魔幻都市“重庆”。
雾都打卡火锅篇:重庆巴掌门老火锅。
火锅是我国的传统美食,萌芽于商周,成型于宋代,兴盛于清朝;火锅历史悠久,偏重庆火锅最具盛名,皆因重庆是我国有名的“雾都”,依山靠水而建,雨量充沛异样,年平均雾日达104天,为避免寒湿类疾病,人类大多嗜吃麻辣,加上火锅本就鲜美,从而享誉全国。
重庆巴掌门老火锅麻辣又能刺激人的味蕾,朵颐之余,大汗淋漓,寒湿邪气还被祛除了,大爱。
重庆正宗火锅滋味,巴掌门老火锅--镇店九宫格红汤锅,一锅好滋味,撑起大格局。叶子终于可以把差异的菜,放进差异的格子烫涮,且再也不怕捞不起菜了,减脂是强迫症患者的福音。老板说要是觉得不够辣,可以单加调料,辣椒花椒管够。
本日打卡菜品,叶子最爱的手打虾滑,竹筒的设计有别于其他小口的虾滑,可以依据心意下虾滑,又是大口吃肉的一天。巴掌门虾滑QQ弹弹,含虾量超过95%,大粒虾肉看得见,久煮不化,还好吃不胖,营养丰富,大赞。
特色菜品“魔芋”
以前叶子只吃过酸菜炒魔芋,这是第一次吃到魔芋火锅,感觉火锅真是世界上最神奇的东西,一锅包罗万象,万物皆可烫。不出所料,红汤烫出的魔芋片,软软QQ的,超级入味,入口即滑,越吃越想吃,麻麻辣辣基本停不下来。
重庆巴掌门老火锅,到缭绕在云雾中的重庆,体验正宗重庆滋味的特色老火锅,涮煮菜品丰富,肉蛋鱼蔬更是无所不有,如此这般,营养又美味的火锅怎能不受人喜爱?
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