北京有炸酱面,西安有肉夹馍,天津有狗不理包子,每个城市有每个城市的美食。火锅,可以说是全国老少都喜爱的重庆美食!火锅也有诸多种,串串火锅,鱼火锅,海鲜火锅等等,但是,要吃咱们就得吃又麻又辣的重庆火锅!哪个品牌火锅好吃?解放碑洞子火锅等你来尝鲜!寻着这个麻辣诱人的香味咱们来到了解放碑洞子火锅!
一锅牛油底料加上大把的花椒辣椒,倒上一杯老鹰茶,渐渐熬煮出浓郁的麻辣滋味,光是看着锅底就让人唇齿流油,食欲大增。简单的蘸料就要蒜泥,辣椒末,葱花香菜,花生碎,再加点香油,这一标配,巴适的很。一些特色菜品可以单独加上一份干油碟!吃起来那叫一个香!
屠场现杀而来的毛肚,不过店里的招牌之一!重量实惠不说,每一片还堪比一个成年人手掌般打大小,并且超有弹性,“七上八下”心中默念15秒,这时候的口感刚刚好!蘸上油碟一口吃下去,鲜嫩之外还咔嘣脆!
上品肥牛:
这一盘上品肥牛薄如蝉翼的样子,美丽的纹理红白分明,牛肉把汤汁吸得足足的,一口下去,汤汁在你的嘴里四散,即便不必酱料,汤底牛油的醇香照样让你欲罢不能!
招牌脑花:
俗话说,吃哪补哪儿,脑花这个东西,让人听了就兴奋,作为店里的招牌菜品,拳头大小的脑花被翠绿的生菜拥戴着!粉嫩粉嫩的脑花沟回分明,将它们扔进遍布“红色荆棘”的“深海里”,耐心观察,熟了的脑花再在花红柳绿里溜达一圈,软嫩香辣,入口即化!
双椒排骨:
提早腌制过的排骨,简直就是火锅界的No.1,看着就流口水,但是你别焦急,吃上这家伙,得煮10分钟!咬一小口可是瘾,得吃一整块才爽,千万别矜持,上手直接啃吧!
手打虾滑:
没有虾滑的火锅是没有灵魂的,顺着锅沿渐渐的滑进滚滚红汤中,渐渐的煮上一两分钟,虾滑刚刚浮起,就被抢劫一空,每吃一口都是舌尖上的缠绵,又Q又弹又顺滑。
重庆哪个品牌火锅店好吃?火锅总是要吃的,喝是为了灵魂,吃是为了肉体,既然要吃,就要吃最正宗的那家,风里雨里,重庆解放碑洞子火锅在这里等你。
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