星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的称号，1971年成立，是全球大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下售卖产品包含30多款全球的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范畴内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月，星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂，称令哮喘者过敏。2012年4月，星巴克表现停用该着色剂。星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界的特种咖啡的售卖商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下售卖产品包含30多款全球的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年，星巴克原董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，从此率领公司跨越了数座里程碑。1992年6月，星巴克作为一家专业咖啡公司成功上市，迅速推进了公司业务增长和品牌进步。当前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。长期以来，公司不断努力于向客户提供优质的咖啡和服务，营造独一无二的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人类除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司一直地各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，实现目的合作同伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独一无二的企业文明和方针，公司持续多年被美
　　星巴克看好国家市场的突出潜力，立志于在国家长期进步。自1998年进入国家以来，星巴克已在包含香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家专卖店，其中约200家在大陆地区。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立“星巴克国家教育项目”，专注于用于改善国家教育情况，特别是协助中西部贫穷的地区的老师和学生。其中首笔捐赠已与国家宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
　　2005年底，星巴克在上海成立中华区总部，主要担任星巴克大中华区战略进步、市场开辟和营运等事务。
　　星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中十分流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不论热的还是冰的），馅饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。到2006年2月为止，星巴克在全球范畴内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。