2013年的西安，对于“优品咖啡”的概念还没有太多了解，平仄咖啡馆可以说是以“先行者”的身份呈现的。当大局部市民对咖啡的认识还停留在速溶咖啡上的时候，品牌坚持“好食物皆依赖于好食材”，咖啡的制作也是如此。所以它用优质的原料为大家提供了令人满意的各类咖啡，以及多种多样的美味甜品，是深受群众喜爱的。
红樱桃荔枝:一款造型和爱心一样的法式慕斯类甜品。在用杏仁打造的奶油慕斯层内，藏着那芬芳甜蜜的荔枝和樱桃的慕斯夹心。整体的品尝还是偏甜，和美式搭配恰到益处！
抹茶伯爵慕斯:同样也是一款高颜值的法式甜品，可是这个有棱有角造型看上去很有巧克力的气质。没错，这里就是将法芙娜的白巧克力与青岚抹茶、伯爵茶碰撞出了两种差异的慕斯层。抹茶与伯爵茶清新的苦味与巧克力的甜蜜很好的融合在口中，丝滑的口感、清新甜蜜的味道仿佛一下子感遭到了春的滋味。
沙漠之花:听说每天不过限量供应仅有少量的5份！用巧克力慕斯做的玫瑰花儿，在里面还蕴含着酸爽的百香果夹心。花儿的下面是一颗和费列罗造型差不多的慕斯蛋糕，可是里面同样是酸爽的覆盆子夹心。玫瑰花的造型很美很细致，是十分具备优越性的。
平仄咖啡馆应用赏味限定极短的鲜奶，严选世界烘焙可观者TimWendelboe队伍烘焙的咖啡豆，精确萃取，提升/增加每杯咖啡进入客人口中的风味；甜点方面，应用95%以上来自法国的昂贵但高质的烘焙食材，也让客户朋友们可以感遭到正宗的法式风味。它的环境也是十分优雅舒适的，木质+灰色调调的简约式设计风格。在这里你岂但可以享用到用心制作的一杯杯咖啡和高颜值的法式甜品，也可以悠闲的在此消磨整个午后光阴，更是约会、告白的好场所。
