咖啡电台市场趋势
消费升级:实际上,咖啡在中国的发展经历并不特殊,与其它亚洲国家和地区非常相似。
随着我国人均GDP和生活质量的不断上升,类似日本、香港、韩国、台湾的“消费升级”拐点即将来临,咖啡市场会随之迅速膨胀,带来巨大的机遇和利润回报空间。
市场下沉:咖啡在中国市场的发展之快,令全球侧目。
从上世纪90年代至今,咖啡在中国完成了由上至下、由精英品味到大众消费的过程 。咖啡馆作为休闲生活方式的代表,正以每年25%的速度增长,从一线城市快速扩张到二、三线城市,这也是目前国际资本关注的市场。
市场细分:与其它国家相比,中国区域跨度大、人口多。当咖啡逐渐成为日常消费品,就必须根据市场因地制宜、因人制宜。
咖啡馆首当其冲要细分市场,毕竟,在无法估量的中国咖啡市场,只有几种形式的咖啡馆怎么够?
社区化:“社区”并不是一个严格界定的地理概念,而是在市场环境、投资渠道多样化的当下,对传统的选址、面积、营销等模式的创新,也可以理解为“社区商圈”。
社区化对咖啡馆投资规模的要求更灵活,更具有针对性,眼下如火如荼的社区银行、社区超市就是这种概念。
跨界经营:咖啡馆与生俱来的包容性,在中国市场发挥的淋漓尽致。
从电影、书店、西餐厅,到现在的银行、网吧、IT创业,咖啡馆始终是恰当的载体。某种意义来说,跨界让咖啡行业在消费市场发展中找到更恰当的位置。
体验式消费:咖啡馆一向充满人文气息,尤其强调环境、氛围。
在生活方式多样化的今天,人们对审美、趣味的追求甚至超过了咖啡本身。相对于“体验式购物”,咖啡馆能带给现代人的,不仅仅是体验。