在南北回归线之间有着一片神奇的土地。在那里,土地肥沃,雨量适中,温度宜人;在那里,生长着一丛丛结满红色果实的灌木,随着时间的流逝,人们学会种植、焙制这种果实,将其制成一种让人充满活力的饮料。这就是咖啡。
每一杯振奋精神的咖啡都带来了热带的阳光和芳香。数十亿的咖啡树、数不清的品种、截然不同的土壤,以及各种各样的自然环境赋予每一颗咖啡豆具有出产地的典型特质。
我们消费的食品和饮料中,没有一个像咖啡这样拥有如此多的芬芳物质和化合物成分。到目前为止,已经确定了1000多种化合物。通过嗅觉和味觉,咖啡给我们带来了欢乐。
当你端起一杯咖啡,深深吸入咖啡香气的那一刻,所有这一切都会让你联想到一种植物、一个准确的地点、一个特殊的环境、一个特别的生长和采摘期、种植者本身还有他们的历史和文化。
金米兰执着地追求优质咖啡品质,致力于寻找并挖掘出各种咖啡的美妙特质,或单独使用,或将他们巧妙地混合在一起。为此,金米兰的专家们每年都要品尝数千份烘焙样品。
我们所做的这一切目的只有一个:让人们能得到更多快乐的体验,能在这快乐的体验中感受到“生活如此美好”。
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