如今被以为是时髦的大象咖啡，听说是产自泰国北部边境，是由加拿大籍开发人布雷克开发的。他表现之所以选择大象来消化咖啡豆，是由于大象遇上干旱时原来就会找咖啡豆吃，经过大象排出的咖啡豆不会这样看来苦，并且会有一种更不同凡响的滋味!
由于大象需吃下33公斤的咖啡豆，才会产出一公斤的咖啡，并且由于大象屎收集不容易，大象在河里洗澡时不时会排便，所以诸多咖啡豆也就此“流失”，由于稀有，每公斤大象屎咖啡要价1880美元，即每一杯浓缩咖啡要13美元。并且目前，这珍贵的大象咖啡只在泰国、新加坡和香港等亚洲市场的有品位酒店发售。这全新产品为泰国北部边境的大象保育组织和村民提供了新实现目的。
尽管大象咖啡如今还没有进入国家市场，先不考虑目前国家市场对咖啡需要的特殊性，只是从价格方面看，高昂的售价在国家这个咖啡市场原来就没有被完全打开的状况下，恐怕更没有多少人能承受。
除了这种相对“奇葩”的咖啡品牌，近年来在国家进步迅速的韩系咖啡也被诸多人追捧，但现实说明，进步速度快并不代表就必定适合国家市场，好比在国家疯狂开店的某韩系咖啡就蒙受了重创，众多加盟者损失重大。
众多有兴趣加盟咖啡连锁加盟市场的投资者，面对目前国家咖啡市场的混乱，诸多人感到无所适从，其实目前诸多细分行业的主题咖啡品牌兴许才是适合国家市场的，国家市场庞大，抓住某一细分行业，更容易找到定位，服务好客户。像MY ZONE 咖啡，主打好玩主题，以漫画形象从精神上满足消费者的深层需要，其总部都市酒店集团多年的实体加盟经验，也为其奠定了坚实基础，进步潜力不可小觑。所以投资者们不用一味盲目跟风，选一家适合国家市场也适合本人的品牌才更容易成功。
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