德莉浓品牌的创始人Dana Taylor Davenport,是美国著名的巧克力和西点大师, Davenport家族烹饪技术的第三代传人。这一家族的起点,始于其伯祖父Julius Rudolph Franzen,一个极具天赋和毅力的糖果制造和西点大师。DANA 11898年,Julius Franzen离开了他的家乡Mediasch(匈牙利的一个城市,现属罗马尼亚),开始了糖果学徒的生涯。此后,他相继在维也纳、巴黎和俄国进行工作和深造,并取得诸多成就。其中他引以为豪的是,成为匈牙利和奥地利国王Emperor Franz Josef 的御用甜点师。他为皇室设计的口味独特的摩卡咖啡更成为了皇室成员的爱。
19世纪末,在探索新大陆的热潮中,Franzens带着全家,飘洋过海移民美国俄勒冈州。以其独特的皇家巧克力风味和西点烹饪技巧,迅速在美国独树一帜。
1914年,Franzens和Dana Taylor Davenport的爷爷在三藩市创办了Davenport 巧克力公司,并成为美国很大连锁百货Meier & Frank and Lipman & Wolf的重要供货商,这是Davenport家族生意的正式开始。此后,Dana Taylor Davenport的爸爸成为家族巧克力和西点烹饪第二代传人。
1977年,年仅28岁的Dana Taylor Davenport青出于蓝,在西雅图市中心开创了全新的“德莉浓”(Dilettante)巧克力公司和摩卡咖啡店。
1985年,Dana Taylor Davenport的弟弟Brian Davenport自哈佛大学商务学院毕业,回到了家族企业,并通过现代企业管理的方式,把家族事业推上规模化经营的道路。并创造出美国杰出的巧克力品牌“德莉浓”。“德莉浓”巧克力迅速占领美国、加拿大、英国、墨西哥等市场,并成为沃尔玛、Costco、Trader Joe’s、Albertsons、Whole Food等众多大型连锁店的畅销巧克力。
2005年,“德莉浓”(Dilettante)发展成为西雅图地区连锁的摩卡咖啡店,并以独特的皇室摩卡咖啡口感和独特文化韵味,战胜了强大对手星巴克,夺得西雅图国际机场的咖啡店经营权。
2008年,德莉浓登陆中国,在广州CBD珠江新城开设优先家样板店,好评如潮。2009年,在天河北商圈开设第二家分店。
2014年,是Davenport家族在美国开设优先家巧克力工厂100周年,为了传承家族事业,Dana Taylor Davenport决定在中国寻找第四代的传承人,并把中国的德莉浓咖啡店改名为Davenport Café,在中国这片土地上,将发展出Davenport家族的新辉煌。
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