赋予“力量与热情”含意的咖啡，正以一品种意识文明的方式，被国人越来越承受。不论是藏身在街头巷尾，还是开在高楼大厦里；不论是美式咖啡，抑或是非洲咖啡，都透露着一股小资情调。
在咖啡带来的感觉胜于其自身性能后，咱们所要研究的是咖啡背后的经济现象——开一家一般的咖啡店需求多少资金？经营一家连锁咖啡店又需求多少本钱？
刚刚开了一家80来平方米咖啡店的小林坦言，起步本钱15万元，估计三年后才能。而15万元的费用对于咖啡连锁品牌来说，或许只是加盟起步费，由于作为加盟商还要被总部考核能否具备开多家店的经济实力、能否具备拿到社区很好地段的水平。
在投入了几十万元后，成为连锁咖啡品牌也不必定不赔。广州有漫咖啡等连锁品牌日益加大的热闹，也有咖啡陪你一家接一家店关闭的落寞。由于陷入资金链断裂、被加盟商和员工追债的境况，咖啡陪你不只执行总裁公开表现辞职，更被传出有可能被猫屎咖啡接盘。
自营店和加盟店都有本人的优劣势。加盟店可以获得总部培训、成功商业模式输出等方面的支持，但亦会囿于标准化管理的局限，而一旦失去总部支持，后果也很惨痛；自营店则要本人经营管理、自负盈亏。
而在自营和加盟之外，直营店是在国内经营较为成功的一种模式，诸如星巴克和COSTA，一个凭借体验式营销和用户至上概念成为咖啡店龙头老大，一个靠着强大的渠道水平开疆拓土。
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