【好滋味源于好底料】重庆人常去的火锅店?渝味楠老火锅正宗味道揭秘 就来着重介绍一下渝味楠老火锅调制锅底所需求应用的多种天然原料中，辣椒与花椒的来历吧。
【辣椒】重庆人常去的火锅店?渝味楠老火锅正宗味道揭秘
石柱红辣椒，辣椒颜色鲜红，肉厚，味辣，籽少，油气足。而石柱红辣椒对于环境土壤非常苛刻，土质条件酸碱合适，而且海拔条件在600—1000米之间，被当地人称为环境试纸。
【花椒 】重庆人常去的火锅店?渝味楠老火锅正宗味道揭秘
茂县位于四川省西北部，这里属高原性季风气候 ，日照充足、干湿季分明，其特殊的地理环境及海拔高度正合适花椒生长。茂县花椒栽培历史悠久，质地优良，也称为茂汶花椒。重庆人常去的火锅店?渝味楠老火锅正宗味道揭秘
重庆人常去的火锅店?渝味楠老火锅秉承“匠心用好料，还原老滋味”的经营方针，光是辣椒以及花椒的选料都如此用心，为的就是给食客出现出正宗重庆火锅滋味，这样的项目，不愧会有今天的成就。
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