现在市场上的火锅店,人均消费价格大多为四五十元,与普通的快餐相比,可能会稍贵一点。而十元小火锅的出现,可谓颠覆了人们对传统火锅的印象。十元小火锅,一人一锅,吃饱喝足,经济实惠。但定价这么低的十元小火锅的收益有多少,十元小火锅收益点在哪,想必不少人都很好奇吧,别焦急,下面小编就为各位拨开迷雾。
十元小火锅主要的盈利来自于菜品,据小编了解,店家普通都会到批发市场或农贸市场进货,所以大局部菜的价格会比普通超市低,收益率通常能够达到20%—30%左右,所以即便是十元一位,那也是很赚钱的。
此外,十元小火锅不需要专业大厨,食客自烫自涮,从而使得人工成本大大减少。而这些成本的降低,从某种程度上来说,就等于提升了收益。
十元小火锅打的就是价格战,一碗普通的面或馄饨都需要七八元,而如今只需花上十元,就能吃一顿小火锅,恐怕不少食客都会毫不犹疑地进店消费吧。十元小火锅就是以低价为优势,招来了源源一直的客户,客源一多,轻而易举就能获得高收益。
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