1 收银台上的灰尘 当客户进店点餐或是结账时看到收银台上的边角落都是灰尘，你觉得会给客户什么感受。又好比充满手印的玻璃门;结有蜘蛛网的灯箱片;站立着一只苍蝇的雪克杯;茶渍斑斑的不锈钢保温桶……综合来看，就是细节卫生没做好。 2 客户连点三款产品都没有 诸多时候因为店面的经营生意火爆导致热销产品卖完或是原物料没有及时补充导致客户想要的产品没有。一旦客户连点三个产品都没有的话，这样看来客户就会给店面贴上要什么没什么的标签，客户也不会情愿下次再来。
3 员工穿着随意
诸多时候咱们到一个老火锅店就会发现，店内的服务员穿着随意没有统一的工作服，这样的情况只会给客户一个方针，那就是你的店面不够专业。所以作为一家老火锅的老板要重视服务员的着装以及形象。
4 不要让服务员养成懒惰心理 在店面正常营业的状况下，服务员都是需求站着的，不能坐着。一旦坐着很容易就养成了懒惰心理，客户来了没看见，当客户走进都在说话了才发现，这样是很不好的。还有就是当客户去前台结账时，发现前台坐着嬉笑打闹像相似于这类的，是会惹起客户反感的。
推广海报相信是每个老火锅店都会必备的，不论是新品的推广还是店内活动的推广等都会使用到海报。有时候一家火锅店的活动工夫较长，但海报在经过风吹日晒已经开始褪色重大的都已经褪色看不见了，然而仍摆放在外面，对于这样的状况也是会影响店面形象的。
6 招牌灯时常忘开
相信每一家重庆老火锅店内都会挂有各种各样的招牌，菜品锅底新品等等都会用招牌挂在店内起眼的地方，但是诸多时候店面已经正常营业了店内的招牌灯却没有开，要不就是开了忘光等，这些细节也必定要留意。
以上对开重庆老火锅加盟店需求留意的六个细节做了简单的论述，希望能对投资者们有所协助，细节决定成败，只有将细节做到位，店面的生意以及形象都会很快的提高。如果你加盟的是重庆洪崖洞码头老火锅品牌，这样看来只要要跟着总部的步伐来，成功开店轻松经营都不是问题。
重庆洪崖洞码头老火锅加盟电话：4000-1688-49
