成都川小满火锅多年传统配方，严格按照传统工序进行炒制，注重选材的精，味道纯正，麻辣鲜香，鲜艳红亮的锅底没有一点渣滓，非常的纯粹。牛舌是火锅中不可缺少的经典涮品。这个漂亮的像玫瑰似的就是牛舌本舌了。选用陕西黑牛舌，味道更嫩滑，口感更新鲜，不但肉多，吃起来也是异常可口。
最让人惊讶的是牛舌只有毫米，不得不佩服师傅精细的刀工。牛舌褪去鲜红的外衣卷成一团，入口特别脆、嫩，唇齿留香，宛如初吻。
这道冰裂鹅肠选用彭州九尺镇的鲜鹅肠。冰上的鹅肠冒着“仙气儿”，冰块很好的keep住了鹅肠爽脆的口感和鲜度，可以说是进店必点了
鹅肠在滚烫的红油锅里起起伏伏几秒钟瞬间收缩，沾油碟入口，弹得不要不要的，还又脆又嫩！爽脆的口感很是上瘾，人多的话都要多点几盘~
毛肚可以说是火锅的老cp了。选用上等新西兰进口牛毛肚，锯齿繁密，每日新鲜到货，师傅清洗解刀后直接上桌，口感坚实且有嚼劲。
七上八下足矣，稍微涮烫一下，毛肚就瞬间活泼起来！吸收了红油汤汁后的它，弹性十足，脆嫩满分~
这道菜是川小满的镇店之宝。选用美洲太平洋沿岸优良南美虾种，虾壳薄个头大，肉质鲜嫩，营养丰富。
新鲜虾仁到店后师傅立即处理掉虾壳和虾线，用木锤将虾肉捣碎，加入晶莹剔透的多春鱼籽装盘上桌，整个虾滑口感咸甜适中，Q弹饱满。
川小满极品猪排，选用原膳丹麦皇冠天然谷饲猪带骨大排，带骨精切，肉质厚实鲜嫩，富含大量胶原蛋白，猪排已经是上料腌制好的，所以煮好后特别入味儿，虽然等的久也值得啦!
鲜艳红亮的猪排，掺着牛油的香味扑鼻而来……用牙齿轻轻撕咬入口，紧实的肉质在牙齿和舌头间碰撞，就连骨头汁儿都要吮吸干净才罢休。
这篇文章说完，投资者是不是也想去试试成都川小满火锅呢？如果还抱着一丝怀疑的话，不如直接去品牌总部实地考察，观察门店流量，亲口品尝，相信成都川小满火锅绝对不会让你失望！
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