百岁鱼火锅带来抢先秘制的火锅产品,经过多年的流传和创新,带来营养健康的美味。创始人朱氏家族潜心研发,集川式火锅之精华,在继承传统制作色,香,味的基础上,别具匠心地融入淮扬口味,使其色泽更亮,香气更浓,味道更醇,同时突出现代人对营养,健康,品位的要求。百岁鱼火锅连锁店精选近百种上等香料,突出本味,采用特殊方法,精心烹制而成。
百岁鱼火锅旗下拥有众多的特色产品,每一款都吸引了更多的消费者。更是以其独特绝妙的口味:鲜,嫩,爽,滑,且色泽鲜亮如玉,让人赞不绝口,吃不绝口。在扬州小美食街上一经推出便一炮打响,每天翻台率惊人。百岁鱼火锅连锁店金椒鱼采用高宝湖,邵伯湖野生的黑,草鱼为主料,平自天然绝无污染。据李时珍《本草纲目》载,鱼肉味道鲜美,营养丰富,有活血化淤,益脑养颜之效。
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