据中国烹饪协会副会长冯恩援介绍:截止目前,全国持有餐饮许可证的单位高达465万个,餐饮从业人员超过2000万人。从《中国烹饪协会》颁布的资料中可以看到,2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元,同比增长达10.7%。其中,火锅在众多餐饮品牌中脱颖而出,揽获餐饮领域1/4的营业额。重庆火锅在四大火锅派系中又以麻、辣、鲜、香、醇的独一无二品尝,在全国各地收获一大波粉丝。拥有强大粉丝群体、超高曝光度、还是重庆的城市名片,众多优势使得2019重庆火锅加盟前途一片大好,这是市场的选择。
二、从投资方的角度来看:
随着国家对房地产的管控,房地产市场逐步趋于稳定,更多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。而入门入门水平低、投资小报答高的餐饮领域无疑是良好的投资对象。纵观整个餐饮市场,重庆火锅滋味好、气氛足、人气高、受众多的特点优势巨大!近几年重庆火锅遍地开花,火爆全国,创业者的眼睛在看哪里,已经一目了然。
民以食为天,除了住,吃也是每个人都要关注的人生大事。随着生活能力的提升,人类的消费观念正在扭转,并且“压力大”则成为城市人口生活的主旋律。相对于耗费大量金钱与工夫的游览、玩乐,“吃吃吃”,反而成为了排解压力好的选择。正所谓,没有什么不开心是吃一顿火锅处理不了的,有就吃两顿。依据公众消费习惯也可以看出,无论是同事、家人聚餐还是节日庆祝,重庆火锅激烈的江湖气味都是契合消费者气场的可观选择。
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