现在,几位多年从事火锅研发的火锅界三甲行政总厨,了解到这家麻辣烫老店的故事,重新挖掘了张老四麻辣烫的经典配方,经过几年的研发,不断改良,把上一代的手艺进行创新,结合当代人的口味喜好,创造出了将火锅口味和麻辣烫完美融合的“火锅巷麻辣烫”。并打造出了两种品牌特色口味,“老火锅牛油味”和“传统清油味”。我们不仅从口味上,更从整个店面的风格上,唤起你对那个年代的美好记忆。
这不仅仅是火锅和麻辣烫的结合,也是老一辈人手艺的传承和创新,更是老成都麻辣烫文化和新时代口味的碰撞。未来每个城市的大街小巷,都会有“火锅巷麻辣烫”的身影。
火锅巷麻辣烫起源于老成都巷子里的老味道,传统汤味、特色牛油汤味、金汤味等多种口味。
火锅巷麻辣烫采用天然食材,拥有麻不刺喉、辣不上火的特点。
火锅巷老成都麻辣烫是成都黑眼熊餐饮管理有限公司旗下优质品牌,优创自选菜品与套餐菜品两种模式,刚开业,就受到广大消费者的追捧与喜爱;成为成都较受欢迎的麻辣烫之一。
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