一：地区市场情况
具体区域的成熟度、消费力等是否能满足火锅店整体定位的要求。
二：竞争状况
选择的场所周围现在和将来都存在着竞争，可能会跟火锅店经营时带来风险方面进行个评估，与竞争对手的场所相比，场所有哪些优点和不足。
三：顾客流量情况
在火锅店位置选择中，这是最重要的一个因素。顾客情况主要回答如果选择了营业地点，火锅店未来的顾客是谁，在哪里，如何到达等关键问题。
四：物质条件
火锅店的基本条件是选址，主要是判断所选火锅店的软硬件是否符合经营的需要。
五：识别条件
场地有没有基本要求，目标顾客能否容易认识和记忆，本条件主要是考虑在后期做广告时，广告中所标示的场地有没有为大众所熟悉和容易找到。
六：开支的条件
以限定的上座率为限，考察场地的综合成本费用是否满足以上条件;二、考虑场地的未来推广成本和顾客消费成本。
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