1、抢“天时”
小路是初入火锅加盟行业的新手，对于他而言，开店钱可以凑、人可以找，但是店铺开在哪里，对他来说却是个大的难题。
对此，他在考察品庖丁家牛肉火锅加盟总部后，它推荐了他两个位置作为参考，一个是当地社区商铺，一个是当地某商场。但前者转让费较高，而后者从各方面来说，条件都较为符合要求。首先，商场店铺位置在商场三层，处于三条路的交叉处，是人流量汇聚的地方，而对面就是一个中餐店，也能蹭到部分临近的客流。
其次，商场周年庆活动在即，商场的其前期宣传力度大，再加之旁边的店面都还处于未开业的状态，因此在宣传推广上，小路的选址就可以巧借东风，抢占天时地利将他的火锅店快速的推向出去。可见，老火锅加盟店选址要“稳准狠”，才在市场占据有利的经营位置。
2、“傍”竞品
对于火锅加盟店经营，应从要从整体商圈、商业特点考虑，比如：周边餐饮行业特色、规模、数量等;到底是趋于同性、还是趋于异性?这时，准确分析市场，火锅加盟店经营才更有利于占据有利位置。
其实，加盟火锅店并没有那么麻烦，同类竞品集中的商圈也可能是优质地段。不过，经营者要注意自己的产品定位，去保证火锅店的客流量和目标人群的结构。这是因为同类价位竞品、替代品多，这个地方可以吸引更多客流。简单概括，就是让火锅加盟店的目标客户能到达这个地方才是经营的关键。
另外，当有源源不断的顾客从店门口经过，做好产品、复购，拉新、引流等方面才会相对有利。但选择同类竞品扎堆的商圈，也意味着更大的挑战;这考验着加盟火锅店综合竞争力，也考验火锅店所经营的产品在这个地方是否具有生命力。
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