小天鹅火锅锁定都市嗜辣一族，与家人朋友一起分享麻辣沸腾的机会。于酣畅淋漓之中，细细体会肉食的质感，蔬菜的清爽，酒酣耳热，汤浓味美。
小天鹅火锅是中国民族餐饮连锁业的优秀品牌。
小天鹅火锅创立于1982年，创始人伉俪廖长光先生与何永智女士以“诚信经营，服务社会”的经营理念让小天鹅火锅在33年间从重庆出发开遍了全中国，成为目前入驻国内购物中心、百货、商业Zui多的重庆火锅品牌。
来自重庆、排名靠前川渝的小天鹅火锅是中国Zui经典具创新能力的餐饮品牌之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，全面诠释重庆火锅独特的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司秉承 “诚信、专业、创新、执着”的企业精神，致力于民族餐饮连锁品牌的持续健康发展，旨在与时俱进地运用科技与管理，成功铸就并不断提升小天鹅火锅的品牌价值。
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