“漫火锅”是福州新界餐饮管理有限公司旗下品牌。公司成立于2012年2月，是红星中源集团旗下机构之一，是以打造高端餐饮火锅品牌为出发点的连锁餐饮企业。公司目前已开设“揽季锅物会”“小鱼小牛”“青衣”“揽季月光”“漫火锅”“花时”六大餐饮火锅品牌，在福州、莆田、晋江、北京拥有14家门店，筹备中的餐厅有3家。旗下的餐厅中，除了保障干净整洁的用餐环境外，更注重顾客心理层面的需要。在服务上，让顾客充分体验贴心温暖的心理享受，以主动式服务为顾客创造一流的就餐体验。
福州新界餐饮管理公司以餐饮打造“舒适，整洁”的一流用餐环境，传递“真诚，真挚”的一流服务理念，制定“立足当下，志于未来”的一流发展战略，一直以行动坚守着“一流”的精神。并始终坚持以“真诚、平等”的理念对待员工。
新界餐饮公司设有总经办、工程部、人事部、采购部、拓展部、财务部、技术部、营销部等机构，始终坚持以“真诚,平等”的理念对待员工，员工是企业的翅膀，而企业也是员工展翅翱翔的天空，企业的未来是每一个员工的未来，双手能够改变命运，为企业而战，更为自己而战。
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