相传三国时期，战祸连连，民生疾苦。为避战乱，某族人隐居于刘璋之益州，即后世之蜀地(四川省)。时下兵荒马乱，铜铁等金具俱征于朝野，用于炼刀铸剑，无炊之具，只能以野物充饥。亦日，偶得一法以代替金具锅烧菜，族人拾得形似于锅者，稍做修饰，得石头锅，并用之煮食。以此锅得鱼汤，其肉嫩滑，其汤鲜美。后族人得一律，喜食石锅之鱼者其寿命皆长于厌食之民，此为迷惑。(现在我们当然知道是由于石头里的矿物质长时间加热溶解在汤里，补充人体所需的微量元素，有养生的效果。)石锅鱼源来于此!一锅倾城石锅鱼火锅品牌就起源于此!取其美食养生的功效，取其原始的石锅鱼发源地，做出正宗的石锅鱼味道!
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